ลองทำ Cocktail ที่ใส่ความเป็นไทยลงไป ทำง่ายๆ แก้ร้อนในเมืองกรุง 555+ 😅

วันนี้วันอาทิตย์ ร้อนๆ ผมจะขอลองทำ cocktail ง่ายๆ มาแก้ร้อนนะครับ โจทย์คือต้องใช้สิ่งของที่มีอยู่แล้วที่บ้าน เพราะตระเวนสะสมของเก่าและมีเหล้าที่บ้านเยอะมากแล้ว ได้เวลาใช้งาน และต้องใส่ความเป็นไทยลงไปด้วย เพราะเราเป็นคนไทย 5555

ก็คิดว่าอยากได้อะไรที่ทำจาก vodka เพราะที่บ้านมีเยอะ และต้องเป็นตัวแทนของความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนๆแบบนี้ เลยหยิบขวดนี้มาครับ Baikal Ice Vodka

Vodka ขวดนี้คือพระเอกของวันนี้ ซื้อมาตอนไปเที่ยวทะเลสาบไบคาล ประเทศรัสเซียเมื่อปีที่แล้ว ปริมาณแอลกอฮอล์ 40% และใช้น้ำจากทะเลสาบไบคาลที่ความลืก 500 เมตร มาผลิตครับ สดชื่นแน่นอน เพราะเป็นน้ำจากทะเลสาบน้ำแข็งนั่นเอง 🤣

ให้ความรู้กันนิดนึง ทะเลสาบไบคาลหรือ baikal lake อยู่ตอนใต้ของไซบีเรีย ประเทศรัสเซีย เป็นทะเลสาบน้ำจืดที่ลึกที่สุดในโลกเลยทีเดียว จุดที่ลึกที่สุดลึกกว่า 1,640เมตร มีพื้นที่ใหญ่มากด้วยนะ เกือบๆ 20ล้านไร่ และยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO อีกด้วย

ตอนที่ผมไปเที่ยวคือเดือน กพ. ปีที่แล้วนะครับ ทะเลสาบยังเป็นน้ำแข็งอยู่ ถ้าไปประมาณเดือน มีค. น้ำแข็งจะเริ่มละลาย อาจจะลงไปขับรถบนทะเลสาบไม่ได้แล้วนะ… อุณหภูมิเฉลี่ยตอนที่ไปประมาณ -5° ถึง -10° คับ ใครจะไปเที่ยวก็เตรียมอุปกรณ์กันหนาวไปให้พร้อมเด้อออ!!! วันนี้ขอจบเรื่องทะเลสาบไบคาลก่อนนะครับเพราะวันนี้เป็นวันของ cocktail 5555 เดี๋ยวมีเวลาค่อยมารีวิวทะเลสาบไบคาลแบบเต็มๆครับ!!! เขียนแล้วครับ click เลย!

วัตถุดิบตัวถัดไป เพื่อความสดชื่นจึงหยิบ Passion fruit มาถุงนึงจาก Maxvalu 5555 หวานๆ เปรี้ยวๆ ทุกคนน่าจะคุ้นๆกับผลไม้นี้ดี ภาษากลางคือ “เสาวรส” ภาษาใต้คือ “กะทกลก”

ถัดมานะครับ หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป Tonic water ยี่ห้อชเวป จริงๆ ในห้างมีหลายยี่ห้อนะ ราคาก็ไล่ไปตั้งแต่หลักสิบไปจนหลักร้อย หรือถ้าไม่ชอบความขมๆ ของ Tonic water จะใช้โซดาธรรมดาตราสิงห์ก็ได้นะครัช ไม่ว่ากัน

วิธีทำไม่ยากเลยยยย เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมตามนี้

• Baikal Ice Vodka
• Passion fruit
• Tonic water
• Cane Sugar Syrup หรือ Syrup ธรรมดาก็ได้ แต่ Cane Syrup ก็จะหอมๆอ้อยนิดนึง
• Butterfly pea (ดอกอัญชัญ) ใส่สีสวยๆแหละ มันไม่ได้มีรสชาติอะไร 555
• Cinnamon stick (อบเชยแท่ง) เพิ่มความหอมแบบไทยๆ

วิธีการทำ

• เอาดอกอัญชัน 4-5 ดอก ขยี้ๆ เล็กน้อยใส่ลงไปใน vodka เท่าที่จะใช้ แช่ไว้จนสีน้ำเงินออกมา ถ้าสีออกช้าขยี้ๆเพิ่มได้ แช่ช่องฟรีสไว้ (ให้เย็นจัดๆ)
• ผ่า passion fruit 1ลูก เอาเนื้อใส่แก้ว และเอาน้ำแข็งใส่ตามลงไป
• เท tonic water หรือ soda ตามครับ
• ใส่ syrup นิดหน่อยเพิ่มความหวานตามขอบใจ
• เอา vodka ที่แช่อัญชัญและเย็นจัดแล้วมาราดลงไป วนๆให้รอบแก้ว นะครับ เลเยอร์สีน้ำเงินจะได้ลอยอยู่ข้างบนทั่วๆ แก้ว
• ตกแต่งด้วยดอกอัญชัญ ตามชอบ ก่อนดื่มให้เอาแท่ง cinnamon คนให้เย็นทั่วกัน แล้วก็….. ชนแก้วได้ 🍹🍸

แถมนิสนึง… แก้วที่ใช้ใบนี้ซื้อมาจากตลาดของเก่าที่ Berlin นะครับ ราคา 5€ ซื้อมาเป็นเซ็ต อิอิ ไว้จะมาเล่าให้ฟังนะ เดินสนุกมากกกก มีหลายตลาดให้เลือกสรร 55555

ทำเสร็จแล้วถึงเวลาตั้งชื่อ  แก้วนี้ให้ชื่อว่า “Passion of Baikal” เครื่องดื่มเย็นๆ สดชื่นๆ ในวันอากาศร้อนๆ ขอลาไปด้วยภาพจากทะเลสาบไบคาลข้างล่างนะครับ